Сеть ресторанов мексиканской кухни Chipotle Mexican Grill (NYSE: CMG) отчиталась за 2-ой квартал 2021 года, который закончился 30 июня. Вот главные денежные показатели:
- выручка увеличилась на 38,7 %, до 1,9 миллиардов долларов;
- сопоставимые реализации повысились на 31,2 %;
- цифровые реализации повысились на 10,5 %, до 48,5 % от общей выручки;
- операционная маржа на уровне ресторана выросла с 12,2 до 24,5 %;
- общая операционная маржа выросла с −0,4 до тринадцать процентов;
- незапятнанная прибыль выросла с 8,2 до 188 млн;
- скорректированная незапятнанная прибыль выросла с 11,4 до 212,8 млн.
Почему выросла выручка
Годом ранее из-за карантинных ограничений реализации Chipotle снизились. Во 2-м квартале 2020 года выручка свалилась на 4,8 %, а сопоставимые реализации в ресторанах — на 9,8 %. Сейчас же характеристики компании опять начали расти. Как сообщили в Chipotle, нарастить выручку посодействовали цифровые реализации, резвое восстановление клиентопотока и новые блюда в меню.
Во 2-м квартале цифровые реализации повысились на 10,5 %, до 0,9 миллиардов, и составили чуток наименее половины от общей выручки. Цифровыми продажами компания называет заказы через веб-сайт, приложение и посторонние агрегаторы.
За квартал Chipotle открыла 56 новых ресторанов. Из них 45 — с поддержкой Chiptolane. Клиенты могут заблаговременно заказать пищу через приложение, а позже забрать не выходя из машинки. Этот формат помогает компании прирастить реализации и маржинальность бизнеса. Всего у Chipotle 2853 ресторана. В 2021 году компания дает обещание открыть 200 новых точек.
Выручка во 2-м квартале, тысяч долларов
| 2020 | 2021 | Изменение | |
|---|---|---|---|
| Еда и напитки | 1 350 188 | 1 869 365 | 38,5% |
| Доставка | 14 550 | 23 173 | 59,3% |
| Всего | 1 364 738 | 1 892 538 | 38,7% |
Еда и напитки
2020
1 350 188
2021
1 869 365
Изменение
38,5%
Доставка
2020
14 550
2021
23 173
Изменение
59,3%
Всего
2020
1 364 738
2021
1 892 538
Изменение
0,387
Статистика по ресторанам, млн долларов
| 2 кв. 2020 | 3 кв. 2020 | 4 кв. 2020 | 1 кв. 2021 | 2 кв. 2021 | |
|---|---|---|---|---|---|
| Число ресторанов | 2669 | 2710 | 2768 | 2803 | 2853 |
| Средние продажи за год | 2161 | 2199 | 2223 | 2313 | 2466 |
| Сопоставимые продажи | −9,8% | 8,3% | 5,7% | 17,2% | 31,2% |
Число ресторанов
2 кв. 2020
2669
3 кв. 2020
2710
4 кв. 2020
2768
1 кв. 2021
2803
2 кв. 2021
2853
Средние продажи за год
2 кв. 2020
2161
3 кв. 2020
2199
4 кв. 2020
2223
1 кв. 2021
2313
2 кв. 2021
2466
Сопоставимые продажи
2 кв. 2020
−9,8%
3 кв. 2020
8,3%
4 кв. 2020
5,7%
1 кв. 2021
17,2%
2 кв. 2021
31,2%
Почему выросла маржинальность
После выхода из карантина издержки в индустрии общепита выросли, так как продукты и грузоперевозки подорожали. Еще рестораны столкнулись с нехваткой сотрудников, так как люди не спешат выходить на работу. Поэтому крупные сети, такие как McDonald’s, Chipotle, Papa John’s и другие, повысили оклады и ввели бонусы для сотрудников. Все это уменьшает маржу компаний.
Chipotle обещала повысить зарплату сотрудникам к концу июня, поэтому оценить эту статью расходов можно будет только в третьем квартале. Сейчас же маржа на уровне ресторана выросла с 12,2 до 24,5% — это максимальное значение с 2015 года. Затраты на продукты, зарплату и помещения составили 75,6% от выручки, а год назад — 87,7%. Общая операционная маржа с учетом амортизации и других расходов выросла до 13%.
Со слов Chipotle, маржинальность бизнеса увеличилась в первую очередь за счет более высоких цен на блюда. Чтобы компенсировать издержки, в июне компания подняла цены на 4%.
Доля прямых операционных расходов от выручки во втором квартале, тысяч долларов
| 2020 | Доля | 2021 | Доля | |
|---|---|---|---|---|
| Продукты | 454 756 | 33,3% | 574 748 | 30,4% |
| Зарплата | 385 266 | 28,2% | 464 506 | 24,5% |
| Помещения | 95 576 | 7,0% | 103 430 | 5,5% |
| Остальное | 262 378 | 19,2% | 287 242 | 15,2% |
Продукты
2020
454 756
Доля
33,3%
2021
574 748
Доля
30,4%
Зарплата
2020
385 266
Доля
28,2%
2021
464 506
Доля
24,5%
Помещения
2020
95 576
Доля
7,0%
2021
103 430
Доля
5,5%
Остальное
2020
262 378
Доля
19,2%
2021
287 242
Доля
15,2%
Акции тоже выросли
На прошлой неделе инвестбанки повысили ожидания по акциям Chipotle. Аналитики Goldman Sachs и Credit Suisse отметили устойчивый рост выручки и рекомендовали покупать бумаги компании.
С начала года акции Chipotle прибавили 19%. После отчета на постмаркете ценные бумаги выросли еще на 4%, до 1643 $. Консенсус-прогноз — 1770 $.
